Invitez la Bretagne dans votre cuisine avec cette recette facile et savoureuse de rillettes de maquereaux épicées à la moutarde. Ce plat convivial et généreux saura régaler petits et grands pour vos apéritifs ou vos brunchs. Les saveurs marines se marient à merveille avec le piquant de la moutarde, créant ainsi une explosion de goûts en bouche. Avec quelques ingrédients simples que l’on peut aisément commander en ligne, cette recette deviendra vite un incontournable de vos moments partagés.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Egouttez les maquereaux et placez-les dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez la moutarde, la crème fraîche, le piment d’Espelette, les câpres, ainsi que le sel et le poivre.
Étape 3
Mixez le tout avec un mixeur plongeant pour obtenir une texture homogène.
Étape 4
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Étape 5
Répartissez les rillettes dans des ramequins et placez-les au frais au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de fraîcheur, vous pouvez incorporer quelques zestes de citron à votre mélange avant de le mixer.Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé mettra en valeur ces rillettes délicates.
L’info en plus
Les rillettes de maquereaux sont originaires de la Bretagne, une région française réputée pour ses produits de la mer. Dans cette version épicée, chaque bouchée vous transporte au bord de l’océan.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez vos rillettes dans des ramequins en céramique émaillée. Disposez-les au centre de la table accompagné de pains toastés ou de crackers pour un partage convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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