La salade de pommes de terre nouvelles et thon est un incontournable des pique-niques. Facile à préparer, elle marie la douceur des pommes de terre à la saveur subtile du thon. C’est une recette qui séduit par sa simplicité et son goût authentique.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2
Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir. Pendant ce temps, émincez l’oignon rouge et coupez les cornichons en fines rondelles.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez le thon émietté, les câpres, les cornichons et l’oignon rouge au mélange de mayonnaise. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Étape 5
Coupez les pommes de terre refroidies en morceaux et ajoutez-les au saladier. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les pommes de terre.
Étape 6
Réfrigérez la salade pendant au moins une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de saveur à votre salade, ajoutez quelques herbes fraîches comme de la ciboulette ou du basilic avant de servir.
Vin blanc
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, accompagnera parfaitement cette salade en équilibrant la douceur des pommes de terre et la saveur du thon.
L’info en plus
Originaire de la cuisine française, cette salade de pommes de terre et thon est souvent revisitée avec des ingrédients locaux selon les régions. Elle est appréciée pour sa simplicité et sa capacité à s’adapter aux goûts de chacun.
