Salade de quinoa aux légumes d'été, feta et aromates : recette savoureuse

Salade de quinoa aux légumes d’été, feta et aromates : recette savoureuse

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Les saveurs de l’été s’invitent dans votre assiette avec cette délicieuse salade de quinoa aux légumes d’été, feta et aromates. Facile à préparer, elle saura ravir vos convives tout en apportant une touche de fraîcheur à vos repas. Suivez mes conseils pour réaliser ce plat savoureux et plein de vitamines !

20 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une casserole, faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet, puis égouttez-le soigneusement.

Étape 2

Lavez les tomates cerises et le concombre. Coupez-les en petits dés.

Étape 3

Emiettez la feta à la main pour obtenir de petits morceaux irréguliers.

Étape 4

Dans un grand saladier, mélangez le quinoa égoutté, les légumes coupés et la feta émiettée.

Étape 5

Préparez une vinaigrette avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique blanc. Arrosez généreusement votre salade de cette vinaigrette, puis remuez bien pour tout mélanger.

Étape 6

Placez la salade au frais pendant une heure avant de servir.

Élise Vaillancourt-Léger

Mon astuce de chef

Si vous aimez le croquant, ajoutez quelques amandes effilées grillées sur le dessus de votre salade juste avant de servir.

Accord mets-vins

Pour accompagner cette salade estivale, je vous suggère un rosé léger et fruité : un Côtes-de-Provence serait idéal.

L’info en plus

Saviez-vous ?

Le quinoa est une graine qui possède une excellente teneur en protéines. Elle est également très riche en fibres alimentaires. De plus, elle ne contient pas de gluten, ce qui en fait un allié précieux pour les personnes intolérantes ou sensibles à celui-ci.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    Tamis de qualité supérieure : les passoires de cuisine en acier inoxydable sont fabriquées dans un matériau de haute qualité, qui ne se casse pas facilement ou ne se déforme pas et peut être utilisé pendant une longue période. Facile à nettoyer : la passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même à la main. Après utilisation, il suffit de nettoyer à temps les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur, et passent au lave-vaisselle. Utilisation sûre : les poignées longues et durables assurent une prise en main confortable et stable. Les longues poignées résistantes à la chaleur vous protègent des brûlures pendant la cuisson. Confortable et efficace : chaque passoire en acier inoxydable a une maille sergée fine et une poignée robuste, de sorte qu'elle peut être suspendue ou empilée pour un rangement facile Tamis polyvalent : la farine, le cacao, les légumes, le riz, le quinoa, le lait d'amande, les smoothies, les sauces et bien plus encore peuvent être parfaitement préparés avec notre tamis fin.
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  • Relota 3 Pièces Passoire Inox 20.5/29.5/38.5 cm, Tamis Cuisine avec Poignée, Métal Tamis Maille Fine, Filtre pour Égoutter Poudre, Pâtisserie, Nouille, Riz, Pates, Légumes, Quinoa, Blanc d'Oeuf
    【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.
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Comment présenter votre salade ?

Servez cette salade dans un beau plat creux. Vous pouvez parsemer le dessus de petites feuilles de menthe fraîche pour apporter une note de couleur et de fraîcheur supplémentaire. N’oubliez pas de proposer à vos invités du pain frais pour accompagner la salade.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    MULTIFONCTIONNEL : Les couverts à salade de la gamme Silueta se tiennent parfaitement en main. Grâce à sa large forme, vous pouvez service de grandes quantités et la salade ne sera pas compressée. LÉGÈRE ET ROBUSTE: Toute la vaisselle de la gamme Silueta est légère et robuste. La vaisselle, y compris les couverts à salade, est fabriquée dans un matériau durable. RÉSISTANT AU LAVE-VAISSELLE : Les couverts à salade peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. CONTENU : Le set de couverts se compose d'une cuillère à salade et d'une fourchette à salade. SANS BPA : Les couverts à salade de la gamme Silueta, comme tous les autres produits Mepal, sont sans BPA et durables.
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