La salade fraîcheur concombres feta est un plat léger et savoureux, parfait pour les jours ensoleillés et les repas rapides. En seulement 10 minutes, vous pourrez préparer cette recette qui ravira vos papilles avec ses textures croquantes et son goût frais. L’association de la feta crémeuse et du concombre rafraîchissant en fait une entrée idéale pour toute la famille.
10 minutes
0 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et épluchez les concombres. Coupez-les ensuite en fines rondelles.
Étape 2
Émiettez la feta dans un saladier.
Étape 3
Ajoutez les rondelles de concombre à la feta.
Étape 4
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre pour réaliser la vinaigrette.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour ne pas écraser la feta.
Étape 6
Ciselez quelques feuilles de menthe et parsemez-les sur la salade avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez quelques olives noires tranchées ou des noix grillées pour apporter une légère croquante.
Accord mets et vins
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc, sera parfait pour accompagner cette salade. Sa fraîcheur et sa légèreté s’harmoniseront parfaitement avec les saveurs du concombre et de la feta.
L’info en plus
Originaire du bassin méditerranéen, la salade concombres feta est un classique des cuisines grecque et turque. Elle est souvent servie en entrée ou en accompagnement lors des repas estivaux.
