Soupe d'été au melon et basilic

Name: Soupe d'été rafraîchissante : recette melon et basilic
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 400 grammes melon en conserve; 2 cuillères à soupe jus de citron en bouteille; 1 cuillère à soupe miel en pot; 1 cuillère à soupe basilic séché; 1 pincée poivre blanc

4.8/5 - (10 votes)

Quelle meilleure façon de célébrer l’été qu’avec une soupe rafraîchissante qui mêle douceur et légèreté ! Voici une recette simple et savoureuse de soupe d’été au melon et basilic, parfaite pour ravir les papilles de toute la famille. Tu vas voir, avec quelques ingrédients et un petit peu de magie culinaire, tu prépareras un véritable délice.

10 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

400 grammes de melon en conserve

2 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille

1 cuillère à soupe de miel en pot

1 cuillère à soupe de basilic séché

1 pincée de poivre blanc

Ustensiles

mixeur plongeant

Préparation

Étape 1

Dans un grand bol, dispose le melon en morceaux et ajoute le jus de citron et le miel.

Étape 2

Mixe le tout à l’aide d’un mixeur plongeant appareil pour mixer des ingrédients directement dans le récipient jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.

Étape 3

Ajoute le basilic séché et le poivre blanc, puis mélange délicatement.

Étape 4

Réfrigère la soupe pendant au moins une heure avant de servir.

Mon astuce de chef

Pour une touche d’acidité supplémentaire, ajoute un filet de vinaigre balsamique blanc. Cela renforcera l’arôme du basilic et apportera une dimension supplémentaire à ta soupe.

Accord boisson

Servez cette soupe avec une limonade maison bien fraîche ou un verre de Prosecco pour un accord parfait.

L’info en plus

Le melon, originaire d’Afrique, est aujourd’hui cultivé sous divers climats. Associé souvent au jambon cru, il se révèle aussi exceptionnel en version sucrée, dans cette soupe estivale.

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Comment présenter

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