15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique avec une teneur notable en graisses et en sel.
Protéines : Apport modéré en protéines principalement grâce au fromage.
Sel : Contient une quantité importante de sel en raison des olives et du fromage.
À consommer plutôt occasionnellement, en complément de légumes pour un équilibre nutritionnel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 216 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10.7 g |
| dont acides gras saturés | 2.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.5 g |
| dont sucres | 0.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.72 g |
Ustensiles
Préparation

1. Cuire les pâtes
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les spaghettis et laissez cuire selon les indications du paquet, généralement 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient al dente *ferme sous la dent*.
2. Préparer la sauce à l’avocat
Dans un bol, mélangez la poudre d’avocat séché avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre noir et l’ail en poudre. Utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une sauce lisse et homogène.
3. Mélanger les ingrédients
Égouttez les spaghettis et replacez-les dans la casserole. Ajoutez la sauce à l’avocat, les olives noires et le grana padano râpé. Mélangez délicatement jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées de sauce.
4. Service
Répartissez les spaghettis dans des assiettes chaudes. Saupoudrez de quelques piments séchés pour une touche épicée.
Mon astuce de chef
Si vous préférez une sauce plus crémeuse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes à votre sauce à l’avocat.
Accord met-vin
Un vin blanc sec, comme un sauvignon, se mariera parfaitement avec les notes crémeuses et fraîches de l’avocat.
L’info en plus
L’avocat, souvent considéré comme le beurre des tropiques, est riche en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé. Il a la particularité d’apporter un crémeux naturel aux plats.
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Comment présenter
Utilisez de grandes assiettes plates ou des assiettes creuses en céramique pour servir ce plat. Une pince à spaghettis est idéale pour déposer les pâtes délicatement dans chaque assiette.
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HOMQUEN Bols à Pâtes Ensemble de 6, Assiettes Creuses, Bols à Salade de 1100 ml Bols à Soupe Blancs, Grands Bols de Service Pour Pâtes, Bols en Plastique Incassables, Lavable au Lave-Vaisselle(Blanc)6 Ensemble de bols à pâtes en pièce,haute rentabilité pour répondre aux besoins de la famille : L'ensemble comprend 6 bols à pâtes,avec une quantité suffisante pour répondre aux besoins des repas quotidiens de la famille ou pour divertir les invités.Il n'est pas nécessaire d'acheter plusieurs assiettes séparément,un guichet unique pour vos besoins de vaisselle, plus rentable. De plus,il est léger et facile à ranger, ne prenant pas trop d'espace de cuisine,facilitant l'organisation de la cuisine. Apparence blanche simple, polyvalente pour divers scènes et styles : Le design blanc classique est simple et élégant, qui peut facilement s'intégrer dans divers styles de décoration de cuisine et de table. Qu ' il soit associé à une vaisselle moderne minimaliste, nordique ou rétro, il a l'air harmonieux et beau, améliorant l'atmosphère générale de la salle à manger et rendant votre table à manger plus élégante. Conception polyvalente et pratique, répondant à divers besoins diététiques : Cet ensemble de assiettes à pâtes blanches en 6 pièces n'est pas seulement un choix idéal pour servir des nouilles, mais peut également facilement manipuler divers aliments tels que les salades et les soupes. Que ce soit pour les repas quotidiens de famille, les rassemblements d'amis ou les pique-niques en plein air, il peut ajouter une touche d'élégance à votre cuisine, rendant chaque repas plein de rituel. Matériau en plastique de haute qualité, durable et résistant aux éclats pour plus de tranquillité d'esprit : Fabriqué à partir de plastique de haute qualité, il est robuste dans la texture et a d'excellentes performances résistantes aux éclats. Comparé aux plaques en céramique traditionnelles, il peut mieux résister aux collisions et aux chutes dans l'utilisation quotidienne, sans crainte de se briser. Compatible avec le lave-vaisselle, facile à nettoyer et rapide : il peut être complètement mis dans le lave-vaisselle pour le nettoyage,éliminant les étapes fastidieuses du lavage à la main, vous permettant d'avoir plus de temps pour vous détendre après les repas. Dans le même temps, le matériau est résistant à la chaleur, et il n'est pas facile de retenir les taches et les odeurs après le nettoyage, gardant la surface de la plaque propre comme neuve,ce qui le rend plus sans soucis à utiliser.21,99 €18,69 €-15%
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