30 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer de l’eau dans une casserole jusqu’à ébullition. Versez l’eau chaude sur la semoule assaisonnée et huilée, juste à hauteur, puis couvrez avec une assiette pour laisser gonfler.
Étape 2
Pendant ce temps, épluchez et ciselez finement l’oignon rouge. Pelez et épépinez les tomates, puis coupez-les en petits dés. Coupez le concombre en dés, avec ou sans la peau selon votre préférence.
Étape 3
Ciselez la menthe et le persil plat. Utilisez principalement les feuilles.
Étape 4
Une fois la semoule gonflée, égrenez-la à l’aide d’une fourchette. Ajoutez les oignons rouges, les tomates, les concombres et la semoule dans un grand bol.
Étape 5
Pressez le citron pour obtenir le jus et ajoutez-le au mélange. Incorporez les herbes ciselées à la préparation, puis assaisonnez avec les épices de votre choix. Mélangez bien.
Étape 6
Épluchez les poivrons selon la technique de votre choix, puis taillez-les pour retirer les graines et les parties blanches.
Étape 7
Remplissez les poivrons avec le taboulé.
Étape 8
Servez les poivrons farcis bien frais.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de paprika fumé ou de cumin à votre taboulé. Cela apportera une note épicée subtile qui se mariera parfaitement avec la fraîcheur des herbes.
Accords mets-vins
Un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc accompagnera parfaitement ce plat, mettant en valeur la fraîcheur des légumes et l’arôme des herbes.
Le taboulé est un plat originaire du Liban, traditionnellement préparé avec du boulgour. Cependant, la version à base de semoule est devenue très populaire en Europe pour sa praticité et sa texture légère.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
ZERDA Épices Poulet Rouge, Mélange d'Épices Naturel, Paprika Cumin Coriandre Poivre Curry Laurier Thym, 100gMÉLANGE D'ÉPICES POULET ROUGE: Assaisonnement spécialement conçu pour rehausser la saveur de vos plats de poulet avec un mélange harmonieux d'épices authentiques COMPOSITION NATURELLE: Contient du paprika, cumin, coriandre, poivre, dos de girofle, curry, laurier et thym vert pour une saveur riche et équilibrée, 100% naturel ORIGINE TURQUIE: Épices de qualité supérieure importées de Turquie par la marque ZERDA, garantissant authenticité et goût traditionnel FORMAT PRATIQUE: Sachet de 100 grammes permettant de préparer plusieurs repas tout en conservant la fraîcheur des épices UTILISATION POLYVALENTE: Idéal pour mariner, assaisonner ou saupoudrer sur poulet grillé, rôti ou en sauce pour des plats savoureux8,90 €7,90 €-11% -
La Brigade des Épices - Coffret de 6 épices - Curry coco, Cumin, Cajun, Gingembre, Paprika Fumé & Piment Fort- Fabriqué en France✅ COFFRET DÉCOUVERTE : Nous vous proposons un coffret de 6 épices du monde à offrir à vos proches lors de différents temps fort de l'année := noël, Anniversaire, Fête des mères... Idéal pour les amateurs de saveurs exotiques et de cuisine ! Ce coffret cadeau est composé de 6 pots d'épices : Curry Coco, Paprika Fumé de manière artisanale en Hongrie, Cajun, Cumin en poudre, Gingembre et Piment Fort. ✅ 100% NATUREL : Nos épices ou mélanges d’épices sont 100% Naturels : Sans colorants, sans conservateurs & sans additifs. Ils sont adaptés aux régimes Végétalien, Végétariens, sans lactose et sans gluten. ✅ LA QUALITÉ : Nous sommes toujours à la recherche du caractère différenciateur qui twistera votre plat et le rendra unique. En vrais baroudeurs, nous voyageons aux 4 coins du monde à la découverte de l’histoire, des origines et des inserts culturels liés aux épices. ✅ ATELIER EN FRANCE : Créée en 2018, La Brigade des épices, est une jeune entreprise Bourguignonne qui évolue dans le domaine des épices ! Notre concept : un sourcing en direct des producteurs pour sélectionner des produits AUTHENTIQUES & PREMIUM, un développement de produits à base d’épices et d’ingrédients 100% NATURELS dans notre atelier et une vraie transparence sur la PROVENANCE & la QUALITÉ des épices !36,99 €
Comment servir
Présentez les poivrons farcis sur un plat de service en céramique aux motifs méditerranéens. Utilisez des assiettes blanches pour mettre en valeur les couleurs vives des poivrons et du taboulé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat de service en faïence Ibiza - Grande assiette de service méditerranéenne de qualité supérieure - Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et aux rayures - Assiette de service ovale en Bleu Fumé✅ AMBIANCE IBIZA À LA MAISON : une sensation incomparable, un grand plateau de service unique ! Une assiette de service qui vous fera sentir décontractée île Vibes. ✅ PLAISIR DURABLE : la grande assiette de service Ibiza est fabriquée en grès massif avec une surface intérieure émaillée de qualité supérieure et résistante aux rayures – Assiettes de service pour tous ceux qui aiment les belles choses de la vie et misent sur la qualité. ✅ FACILE ET CONFORTABLE : chez Pure Living, le style exceptionnel rencontre 100 % adapté à un usage quotidien. Mettez l'assiette de service facile d'entretien au micro-ondes qui l'aime ! Et maintenant, le plateau de service passe également au lave-vaisselle. ✅ SIMPLICITÉ & PRATICITÉ : parfait comme grand plateau de service pour chaque repas. Un plateau de service qui vous enchantera du petit déjeuner au dîner et impressionnera également vos invités. ✅ CRÉEZ VOTRE VAISSELLE DE RÊVE : la ligne Ibiza vous fournit tout ce dont vous avez besoin : des ensembles individuels de vaisselle (grandes et petites assiettes, assiettes de service, grand plateau) et un service combiné à plusieurs pièces.59,95 € -
Plat de service en faïence Ibiza - Grande assiette de service méditerranéenne de qualité supérieure - Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et aux rayures - Assiette de service ovale en Bleu Gris✅ AMBIANCE IBIZA À LA MAISON : une sensation incomparable, un grand plateau de service unique ! Une assiette de service qui vous fera sentir décontractée île Vibes. ✅ PLAISIR DURABLE : la grande assiette de service Ibiza est fabriquée en grès massif avec une surface intérieure émaillée de qualité supérieure et résistante aux rayures – Assiettes de service pour tous ceux qui aiment les belles choses de la vie et misent sur la qualité. ✅ FACILE ET CONFORTABLE : chez Pure Living, le style exceptionnel rencontre 100 % adapté à un usage quotidien. Mettez l'assiette de service facile d'entretien au micro-ondes qui l'aime ! Et maintenant, le plateau de service passe également au lave-vaisselle. ✅ SIMPLICITÉ & PRATICITÉ : parfait comme grand plateau de service pour chaque repas. Un plateau de service qui vous enchantera du petit déjeuner au dîner et impressionnera également vos invités. ✅ CRÉEZ LE SERVICE DE VOS RÊVES AVEC LE MIX & MATCH : La collection Ibiza vous offre tout ce dont vous avez besoin : des éléments individuels en grès (grandes & petites assiettes, assiettes creuses, bols & tasses) ainsi que des services combinés en plusieurs coloris magnifiques.59,95 €
