aujourd’hui, nous allons préparer un délicieux plat de tagliatelles de courgettes au curry et coco.
ce plat exotique est non seulement coloré mais aussi riche en saveurs. tu vas apprendre à jongler avec les épices pour émerveiller tes papilles. c’est parti pour un voyage gustatif !
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Prépare les tagliatelles de courgettes. Avec le spiraliseur, transforme les courgettes en longues et jolies bandelettes.
Étape 2
Dans une grande poêle, chauffe l’huile de coco à feu moyen. Ajoute l’ail séché et le gingembre en poudre, puis fais revenir pendant 2 minutes.
Étape 3
Ajoute la pâte de curry rouge à la poêle et mélange bien avec l’huile chaude. Laisse cuire encore une minute pour libérer les arômes.
Étape 4
Verse le lait de coco dans la poêle et mélange bien le tout. Laisse mijoter doucement pendant 5 minutes environ.
Étape 5
Ajoute les tagliatelles de courgettes dans la sauce curry. Mélange bien pour que chaque morceau soit enrobé de sauce. Laisse cuire 3 minutes supplémentaires. Ajuste le sel si besoin.
Étape 6
Serre chaud et savoure cet instant de bonheur culinaire.
Mon astuce de chef
Pour ajouter encore plus de saveurs, tu peux parsemer le plat de quelques feuilles de coriandre séchée juste avant de servir. Cela apportera une touche de couleur et de fraîcheur.Accords mets et vins
Ce plat se marie très bien avec un vin blanc sec comme un sauvignon blanc, qui équilibrera les épices du curry.
L’info en plus
Le plat de tagliatelles de courgettes au curry et coco nous emmène directement en Asie du Sud-Est, une région où l’on utilise souvent le lait de coco dans la cuisine pour apporter de la douceur et du crémeux aux plats épicés.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présente ces tagliatelles dans de jolis bols en céramique pour rappeler l’origine asiatique du plat. Tu peux aussi utiliser des baguettes pour ajouter une touche d’authenticité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Ken Chiku - Baguettes en Bambou Genroku 20cm - 40 Paires | Bambou durable | Emballé individuellement | Hashi japonais | Ohashi✅ DURABLE : Le bambou pousse incroyablement vite au printemps, il s'agit de la plante la plus renouvelable et à la croissance la plus rapide au monde. Les baguettes Emma Basic sont fabriquées à partir de bambou 100 % naturel. En utilisant du bambou, et non de l'arbre ou du plastique, vous contribuez à protéger notre terre. ✅ HAUTE QUALITÉ : Du bambou naturel de qualité est utilisé. Chaque baguette en bambou est soigneusement produite, polie et sélectionnée, sans éclats, sans danger pour l'utilisation. ✅ EMBALLAGE INDIVIDUEL : Lot de 40 paires de baguettes. Chaque paire de baguettes est livrée dans ses propres manches. Élégant à utiliser dans les restaurants et à la maison et bonne hygiène pour les plats à emporter. ✅ LONGUEUR 20 CM ÉPAISSEUR 4,5 MM : Prise en main facile, même pour les débutants en baguettes. Les baguettes de moins de 4,5 mm d'épaisseur sont difficiles à tenir. ✅ QU'EST-CE QUE GENROKU ? Genroku 元禄 est une ère japonaise de 1688 à 1704, l'âge d'or de la période Edo. La caractéristique des "baguettes Genroku" est qu'il y a une rainure au milieu, ce qui facilite la séparation et l'utilisation.4,99 €
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QMAHA Lot de 5 paires de baguettes réutilisables en acier inoxydable - Passe au lave-vaisselle - Baguettes japonaises gravées laser - Coffret cadeau Noël/anniversaire【Haute Qualité et Réutilisable】: Nos baguettes en métal sont réutilisables et fabriquées en acier inoxydable 304 de haute qualité, qui est solide et durable et a une longue durée de vie.Les baguettes en acier inoxydable sont saines et presque indestructibles. 【Profitez de Manger avec des Baguettes】: 23,5 cm (9,25 pouces) de long et 0,7 cm (0,27 pouce) de large, nos baguettes en acier inoxydable pèsent 30 g par paire.5 paires de baguettes en acier inoxydable par boîte, coffret cadeau parfait pour vos amis et amoureux pour les anniversaires , anniversaires, Noël et pendaison de crémaillère, etc. 【Motif Laser Unique】: Les baguettes de haute qualité revêtues de titane argenté vous mettent à l'aise lorsque vous l'utilisez.Les baguettes en métal sont laser avec un motif unique.Pas facile de se décolorer après une utilisation à long terme.Chaque paire d'acier inoxydable les baguettes ont un motif différent La gravure sur les tiges métalliques réduit la sensation de glissement. 【Passe au Lave-vaisselle et Facile à Nettoyer】: Ils peuvent être mis au lave-vaisselle et dans l'armoire de stérilisation.Résolvez complètement le problème du nettoyage après les repas, même le lavage à la main ne laissera pas de saleté et de taches d'huile.Idéal pour les baguettes réutilisables. Si vous ne voulez pas utiliser de baguettes jetables, vous pouvez les emmener au travail et les laver à l'eau après les repas pour garder les baguettes propres. 【Diverses Applications】 : Nos baguettes réutilisables sont indispensables pour la cuisine asiatique comme le ragoût de sushi ramen, le poulet kung pao et les boulettes et même certains aliments du Moyen-Orient. Il peut également être utilisé pour préparer des aliments de tous les jours tels que les pâtes. Au En même temps, les baguettes en métal ont de beaux motifs laser et un savoir-faire élégant, qui sont des cadeaux idéaux pour Noël, les anniversaires, les anniversaires, etc.9,99 €




