15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Étape 3
Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et laissez-le fondre doucement.
Étape 4
Incorporez le rhum et une pincée de cannelle. Mélangez bien.
Étape 5
Disposez les bananes séchées sur la pâte feuilletée. Badigeonnez-les avec le mélange au rhum à l’aide du pinceau.
Étape 6
Enfournez pour 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les bananes caramélisées.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, laissez les bananes séchées macérer dans le rhum pendant quelques heures avant de préparer la tarte. Cela donnera une saveur encore plus riche à votre dessert.
Thé glacé à la menthe
Un thé glacé à la menthe fraîchement infusé se mariera parfaitement avec cette tarte, apportant une touche de fraîcheur qui contraste admirablement avec les saveurs douces et épicées du dessert.
L’info en plus
La tarte banane et rhum s’inspire des délices des îles tropicales, où le rhum et les bananes sont des ingrédients phares des desserts traditionnels. C’est une manière simple d’apporter un peu d’exotisme à votre table.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez cette tarte tiède dans une belle assiette à dessert. Pour un effet encore plus sophistiqué, optez pour des assiettes en porcelaine blanche ornées de motifs tropicaux. Utilisez une pelle à tarte pour servir facilement chaque part.
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