Accueillons ensemble le retour du printemps avec cette délicieuse recette de Tarte printanière au chèvre frais Petit Billy et légumes verts. Un plat facile à réaliser, plein de fraîcheur et idéal pour un repas léger. N’oublions pas notre invité star : le fromage de chèvre frais Petit Billy, une douceur crémeuse qui fera la joie des papilles.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déroulez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez la pâte avec une fourchette.
Étape 2
Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles à l’aide d’une mandoline. La mandoline est un ustensile permettant de découper des légumes en tranches régulières.
Étape 3
Répartissez les rondelles de courgette sur la pâte, ajoutez les petits pois surgelés et le chèvre frais coupé en petits morceaux.
Étape 4
Dans un bol, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème liquide entière, salez, poivrez puis versez ce mélange dans votre tarte.
Étape 5
Enfournez pour 25 minutes à 180°C. Votre tarte doit être bien dorée.
Mon astuce de chef
Astuce du Chef: Pour une cuisson parfaite de votre tarte, placez-la au milieu de votre four ! Cela garantira une répartition homogène de la chaleur.
Un vin blanc sec léger
Pour accompagner cette tarte printanière, optez pour un vin blanc sec léger tel qu’un Quincy ou un Reuilly. Leur fraîcheur et leur vivacité seront parfaites pour relever le goût du fromage de chèvre !
L’info en plus
Cette recette est idéale pour profiter du retour des beaux jours tout en gardant une alimentation équilibrée. N’hésitez pas à varier les légumes selon vos envies et les saisons !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre tarte ?
Servez votre tarte printanière bien chaude, directement dans le plat de cuisson pour un aspect convivial et familial. Accompagnez-la d’une salade verte assaisonnée pour apporter une touche de croquant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
