Passer un moment convivial autour d’un plat délicieux est un vrai plaisir ! Aujourd’hui, nous allons préparer ensemble des tomates farcies au chèvre frais et aromates. Cette recette est une belle invitation à la gourmandise, simple et pleine de saveurs. Prête en quelques étapes seulement, elle saura satisfaire les papilles de vos convives.
20 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez les tomates et découpez un chapeau sur le haut de chacune. Videz-les délicatement sans percer le fond.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le chèvre frais avec les herbes de Provence, l’huile d’olive, du sel et du poivre.
Étape 4
Farcissez les tomates avec cette préparation au chèvre.
Étape 5
Disposez les tomates farcies dans un plat allant au four, replacez les chapeaux, et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Étape 6
Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres.
Mon astuce de chef
Vous pouvez ajouter quelques noix concassées dans la farce pour une touche de croquant et un goût savoureux supplémentaire.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, se mariera à merveille avec ce plat, apportant fraîcheur et vivacité.
L’info en plus
Les tomates farcies sont un plat populaire dans la cuisine provençale, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs ensoleillées.
Comment présenter
Servez les tomates farcies dans des assiettes blanches pour faire ressortir les couleurs. Vous pouvez les accompagner de quelques feuilles de salade verte pour un peu de fraîcheur.
