les tomates surprise aux oeufs sont une entrée délicieuse et originale qui émerveillera vos convives. ce plat simple à réaliser allie la douceur des tomates à la richesse des oeufs, créant une harmonie parfaite de saveurs. une recette idéale pour les amateurs de cuisine inventive et savoureuse.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Égoutter les tomates pelées et les placer dans des ramequins individuels.
Étape 3
Dans un bol, mélanger les oeufs en poudre avec la crème fraîche en conserve jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Ajouter les herbes de Provence ainsi que le sel et le poivre au mélange.
Étape 5
Verser cette préparation sur les tomates dans les ramequins.
Étape 6
Placer les ramequins au four et cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 7
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de paprika ou de piment d’Espelette à votre préparation.
Accords mets et vins
pour accompagner ces tomates surprise aux oeufs, un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc ou un chardonnay sera parfait. il apportera fraîcheur et équilibre à votre plat.
les tomates surprise aux oeufs sont idéales pour être servies lors d’un brunch ou en entrée lors d’un repas estival. ce plat d’origine française met en avant la simplicité et l’élégance des saveurs méditerranéennes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,00 €
-
MALACASA Série Ramekin Dish, Ramequins en Céramique avec Couvercles, Lot de 6 Ramequins à Crème Brûlée en Porcelaine Blanche de 240 ml, Passent au Lave-vaisselle et au FourRAMEQUINS POLYVALENTS AVEC COUVERCLES:Ce ramequin creme brulee avec un couvercle offre une couverture et une fermeture sûre pour vos aliments, afin de les garder frais. Ils se ferment bien et sont parfaits pour stocker les aliments dans le réfrigérateur ou pour emporter un déjeuner ou un petit-déjeuner en déplacement. Ces ramequins peuvent parfaitement s'empiler et sont conçus pour éviter les casses et l'usure du vernis. FABRIQUÉ EN PORCELAINE DURABLE : Un type de ramequin four de qualité supérieure sans plomb et non toxique, anti-éclats, résistant aux rayures, avec une surface brillante, facile à nettoyer et à entretenir. Il offre une longue durée de vie et est compatible avec le lave-vaisselle, le four jusqu'à 240°C et le congélateur (sauf le couvercle). TAILLE PARFAITE DE TREMPAGE : Dimensions de 9,1 x 4,8 cm. La capacité maximale est de 227 ml. Parfaitement conçu pour les gâteaux, les quiches, la mousse au chocolat, les sauces, les confitures, le fromage, le soufflé, la crème brûlée et bien d'autres encas. MICRO-ONDES COMPATIBLE : Contrairement aux matériaux métalliques, nos ramequins en porcelaine passent au micro-ondes, ce qui les rend très fonctionnels et pratiques pour réchauffer vos préparations. PRÉCAUTIONS D'UTILISATION : Pour couvrir le ramequins individuels, ouvrez d'abord le petit trou avant de poser le couvercle. Appuyez doucement pour bien fermer. Pour retirer le couvercle, ouvrez le petit trou avant de le retirer facilement. SERVICE APRÈS-VENTE ASSURÉ:Nous vous garantissons un shopping simple et agréable. Votre commande sera soigneusement emballée par nos équipes logistiques. N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire.29,49 €22,42 €-24%
Comment servir ?
présentez vos tomates surprise dans de jolis ramequins en céramique, qui apporteront une touche rustique et chaleureuse à votre table. servez avec une petite cuillère pour permettre à vos invités de déguster facilement ce plat.




