les tomates surprise aux oeufs sont une entrée délicieuse et originale qui émerveillera vos convives. ce plat simple à réaliser allie la douceur des tomates à la richesse des oeufs, créant une harmonie parfaite de saveurs. une recette idéale pour les amateurs de cuisine inventive et savoureuse.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Égoutter les tomates pelées et les placer dans des ramequins individuels.
Étape 3
Dans un bol, mélanger les oeufs en poudre avec la crème fraîche en conserve jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Ajouter les herbes de Provence ainsi que le sel et le poivre au mélange.
Étape 5
Verser cette préparation sur les tomates dans les ramequins.
Étape 6
Placer les ramequins au four et cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 7
Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de paprika ou de piment d’Espelette à votre préparation.
Accords mets et vins
pour accompagner ces tomates surprise aux oeufs, un vin blanc sec et fruité comme un sauvignon blanc ou un chardonnay sera parfait. il apportera fraîcheur et équilibre à votre plat.
les tomates surprise aux oeufs sont idéales pour être servies lors d’un brunch ou en entrée lors d’un repas estival. ce plat d’origine française met en avant la simplicité et l’élégance des saveurs méditerranéennes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,50 € -
LDXDRU Lot de 12 ramequins à soufflé en céramique - Passent au four - 200 ml - Pour crème brûlée - Mini ramequins en porcelaine multicolore pour desserts, muffins1 pièce28,99 €
Comment servir ?
présentez vos tomates surprise dans de jolis ramequins en céramique, qui apporteront une touche rustique et chaleureuse à votre table. servez avec une petite cuillère pour permettre à vos invités de déguster facilement ce plat.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes34,06 € -
Chefarone Soufflé Lot de 10, Ramequins en Céramique pour la Cuisson et Présentation, 200 Ml Blanc (9 X 7,5 X 5cm)Durable et efficace: Nos moules sont fabriqués en céramique de qualité supérieure et peuvent supporter des températures allant jusqu'à 280 °C. En outre, ils passent au lave-vaisselle et au micro-ondes et peuvent être stockés au congélateur jusqu'à.40 degrés. Qualité fiable: Que ce soit pour un sandwich, une crème brûlée, des sauces ou des tartes, nos moules à soufflé sont polyvalents. Vos idées n'ont pas de limites Qualité supérieure: Le bord plus large sur le dessus de nos moules permet de les empiler facilement les uns dans les autres et de ne prendre que peu de place dans votre placard. Fiable: Grâce à notre design simple, mais élégant, cette forme soufflée fait quelque chose sur n'importe quelle table. Avec leur surface nervurée, les moules attirent tous les regards et tiennent également bien en main Qualité: Notre produit est également idéal pour offrir. Que ce soit pour un anniversaire, pour Noël ou tout simplement pour le plaisir de ce cadeau pratique.34,95 €33,98 €-3%
