Verrines Printanières : betteraves, chavroux et Gingembre

Verrines Printanières : betteraves, chavroux et Gingembre

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Alors aujourd’hui, nous allons réaliser une délicieuse recette de verrines printanières. C’est frais, c’est beau, et surtout c’est bon ! Composé de betteraves, de chavroux et d’un zeste de gingembre pour relever le tout. Allez, enfilez votre tablier et suivez-moi dans cette aventure culinaire.

15 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1er geste : On commence par éplucher nos betteraves cuites. Ensuite on les coupe en petits cubes.

Étape 2

Pour la suite, il faut mettre les dés de betterave dans le mixeur avec le fromage Chavroux et commencer à mixer jusqu’à obtenir une crème bien lisse.

Étape 3

(le mixeur plongeant est un outil qui permet de mixer directement dans le récipient de votre choix)

Étape 4

Une fois que c’est fait, ajoutez la crème fraiche et le gingembre en poudre. Mélangez bien l’ensemble.

Étape 5

Enfin, il ne vous reste plus qu’à répartir la préparation dans des verrines et à mettre au frais pendant 2 heures avant de servir. Et voilà, vous avez réalisé de magnifiques verrines printanières.

Antoine Dubois-Allemand

Mon astuce de chef

Astuce du chef :

Pour une présentation encore plus jolie, n’hésitez pas à décorer vos verrines avec quelques herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette, cela apportera une touche de verdure et un goût supplémentaire qui fera toute la différence !

Accord mets-vin

Pour accompagner ces verrines printanières, je vous conseille un vin blanc frais et fruité comme le Sauvignon Blanc. Leur alliance sera parfaite pour un apéritif réussi.

L’info en plus

En savoir plus :

Ces verrines printanières sont idéales pour l’apéritif ou en entrée lors d’un repas. Elles sont faciles à réaliser et peuvent être préparées à l’avance, ce qui est très pratique lorsque vous recevez des invités. De plus, leur côté coloré et frais est toujours très apprécié.

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Comment servir vos verrines

Nos verrines se dégustent bien fraîches après avoir passé au moins 2 heures au frigo. Servez-les avec une petite cuillère et n’hésitez pas à déposer un brin de persil ou de la ciboulette pour apporter de la couleur à votre présentation.

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