Découvrez comment enrichir vos plats avec une touche de bien-être grâce à l’huile infusée au curcuma, un diy santé aux multiples vertus. Suivez les étapes clés pour créer votre propre huile et apprenez à l’intégrer dans votre quotidien culinaire.
10 minutes
2 heures
facile
€
Ingrédients
ml
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger le curcuma et le poivre noir dans la casserole.
Étape 2
Ajouter l’huile d’olive ou de coco.
Étape 3
Faire chauffer le mélange à feu très doux pendant environ 2 heures. Cela permet aux principes actifs du curcuma, notamment la curcumine, de s’infuser dans l’huile.
Étape 4
Laisser refroidir l’huile à température ambiante.
Étape 5
Filtrer l’huile à travers un filtre à café ou une étamine pour retirer les résidus solides et obtenir une huile limpide.
Étape 6
Verser l’huile infusée dans une bouteille ou un bocal en verre propre et sec. Fermer hermétiquement.
Mon astuce bien-être
Pour augmenter la biodisponibilité de la curcumine, n’hésitez pas à ajouter un peu de poivre noir qui contient de la pipérine, facilitant son absorption par notre organisme.
Usages culinaires de l’huile infusée au curcuma
L’huile infusée au curcuma peut être utilisée comme assaisonnement pour agrémenter salades, légumes rôtis ou encore poissons. Elle apporte non seulement une saveur unique mais aussi des bienfaits pour la santé grâce aux propriétés anti-inflammatoires du curcuma.
L’info en plus
Pourquoi opter pour le diy en matière d’huiles infusées ? Non seulement vous maîtrisez les ingrédients et leur qualité, mais vous favorisez également une approche plus naturelle et personnalisée de votre alimentation. Le curcuma est reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et pourrait même jouer un rôle dans la prévention de certaines maladies.
Où trouver le matériel nécessaire pour ce tuto ?
-
eFond 4 pièces Étamine Alimentaire, 50x50cm Tissu Ourlé Mousseline Alimentaire, Lavable Réutilisable Grade 100 Toile en Coton Pur Non Blanchi, Passoire pour Filtrer Fromage Beurre Jus Lait de NoixÉtamine avec des Bords Renforcés - Avec ce tissu à fromage, vous n'aurez pas de problème de petits fils qui tombent dans les aliments, contrairement aux autres tissus à fromage traditionnels. L'ourlet de cette toile à fromage a été cousu avec précision par nos artisans professionnels. Les coutures ne se déchirent pas et sont exceptionnellement durables. Étamine Super Fine - Cette toile à fromage avec ourlet est composée de étamine non blanchie Grade 100, ce qui correspond à 56x41 fils par pouce. C'est le niveau de qualité le plus élevé et le tissage le plus serré dans les toiles à fromage en pur coton. Le tissage plus serré permettent un meilleur filtrage pour empêcher les impuretés de passer. Elle est plus dense et plus durable que les autres toiles à fromage telles que les Grades 90, 60 et 50. Recommandée par Chefs - Cette étamine est fabriquée en pur coton non blanchi, elle n'est ni blanchie ni teintée. C'est la meilleure toile alimentaire pour filtrer le fromage, le beurre, les yaourts crémeux, le lait végétal de noix ou d’amande, la gelée, le café ou les jus de fruits. Résiste à un Usage Quotidien - La dimension (50x50cm) et le tissage le plus serré de l'étamine répondent aux besoins de filtrage de la plupart des aliments de la vie. C'est la meilleure étamine pour filtrer le fromage, le beurre, les yaourts crémeux, le lait de noix, les bouillons de soupe, le lait d'amande, la gelée, les cafés, les fruits, le miel, le thé et bien d'autres choses encore. Usages Multiples - L'étamine eFond est lavable, réutilisable, durable et de longue durée. Vous pouvez également l'utiliser comme chiffon de nettoyage pour les ustensiles de cuisine, les plans de travail, les voitures ou d'autres surfaces délicates. Vous avez le choix entre 1 pièce, 2 pièces et 4 pièces. En choisissant cette variante, vous obtiendrez 4 pièces de torchon à fromage au format 50x50cm.9,99 €7,69 €-23%
-
AiQInu Etamine Alimentaire,50x50cm Tissu Ourlé Mousseline,Toiles filtrantes en pur coton,étamine non blanchie, réutilisables,Idéales pour filtrer Jus Fromage Thé ÉpicesMatériau de coton de haute qualité-Notre toile à fromage est fabriquée à partir d'une matière première 100% coton non blanchie à la texture épaisse. Durable et résistant à la déchirure, pas facile à user et à déchirer, longue durée de vie, ne vous inquiétez pas des dommages légers. Tissu à fromage ultrafin Tissu à fromage Fabriqué à partir de matière première en coton non blanchi de haute densité, le tissu filtrant est l'un des tissus en coton les plus denses et de la plus haute qualité, capable de tamiser plus précisément les particules dans les aliments. Haute densité et durabilité. Bords pliés propres-Comparé aux autres chiffons à fromage, il ne peluche vraiment pas, le tissu est plus lisse et le chiffon filtrant ne peluche pas. Ne vous inquiétez pas de l'usure de la toile filtrante, car cette mousseline de qualité alimentaire peut être utilisée pour une multitude de préparations alimentaires, par exemple pour cuire des légumes à la vapeur, faire des bouillons et bien d'autres choses encore. Résiste à l'usage quotidien-La taille de la toile filtrante (50 x 50 cm) et le tissu le plus dense peuvent répondre aux exigences de filtration de la plupart des aliments. Les toiles filtrantes conviennent à la fabrication de fromage, de beurre, de yaourt crémeux, de soupes, de lait d'amande, de gelée, de café infusé, de jus de fruits et bien plus encore. Etamine Alimentaire Mulpurpose-La lingette filtrante est lavable, réutilisable et durable. Vous pouvez également l'utiliser comme chiffon de nettoyage pour la vaisselle, les plans de travail, les voitures ou autres surfaces délicates.5,90 €
-
Étamine Alimentaire 2pcs Torchons à fromage 50 x 50cm Grade 100 Coton non blanchi Pour fromage fait maison jus lait de noix tofu yaourt et jus de légumes Tissu à Fromage Réutilisable Facile à NettoyerTaille du chiffon filtrant : notre étamine à fromage d'environ 50 x 50 cm/19,7 x 19,7 pouces de grande, carrée, taille moyenne, qui s'accumule lors du filtrage des aliments peut répondre à vos différents besoins de passoire. Facile à nettoyer et à sécher, il est recommandé de le laver à l'eau tiède, résistant et durable. Matériau de haute qualité : notre égouttoir est composé à 100 % de coton non blanchi, sélection de fils de coton de haute qualité, elle est plus dense et plus durable que la serviette à fromage traditionnelle, cette gaze de beurre de qualité alimentaire peut être utilisée pour tous les types de préparation des aliments, cuire à la vapeur afin que vous puissiez l'utiliser en toute confiance. Efficacité de filtration : les mailles du tissu filtrant sont fines, respirantes, résistantes à la chaleur et ne collent pas facilement aux aliments, de sorte qu'elles sont rapidement filtrées et ne fuient pas les résidus alimentaires. C'est pourquoi c'est le meilleur choix pour les filtres à fromage. Torchon réutilisable : cette étamine est facile à nettoyer et réutilisable, réduit les déchets et est économique. Après utilisation, il suffit de le laver et de le laisser sécher à l'air libre, le fromage pour le réutiliser. Large gamme d'applications : notre muslin est fabriqué à partir du fil le plus fin, la maille très fine et serrée assure la forme et la résistance du tissu, parfaite pour la filtration. Que vous ayez des jus ou du lait, du fromage, du lait soy, de la gelée, du jus végétal, du vin, des épices, du café, du thé, etc., nos serviettes passantes sont un bon choix pour votre outil de filtration, ce qui rend votre vie plus facile.4,69 €
-
V·Colokishi Lot de 6 Bouteilles en Verre de 250 ml à Remplir avec Paille en Verre pour Jus, Smoothie, Lait, École, ExtérieurBouteille de smoothie en verre de 200 ml : vous recevrez des bouteilles de jus en verre de 6 à 8 oz avec bouchons en plastique, 2 pailles en verre, 1 entonnoir en silicone, un autocollant pour jus et une brosse de nettoyage en éponge. Chaque bouteille de jus en verre est fabriquée à partir de matériaux de qualité alimentaire robustes et durables, ce qui la rend parfaite pour stocker et transporter diverses boissons telles que le jus, le café, le lait de vache, les milkshakes, etc. lorsque vous sortez. Bouteilles en verre hermétiques et étanches aux fuites : ne vous inquiétez pas de transporter ces bouteilles de jus en verre de 8 oz avec couvercle qui fuient et salissent votre sac à main ou votre sac à dos. Nos bouteilles en verre réutilisables avec bouchon utilisent des bouchons à vis hermétiques pour mieux empêcher les fuites et les moustiques de pénétrer dans la bouteille et de contaminer le liquide. Elles sont exemptes de toxines et de produits chimiques et peuvent être réutilisées en toute confiance. Matériaux de qualité supérieure - Bouteilles à shot de 250 ml à remplir : notre bouteille en verre à jus de 250 ml est fabriquée à partir de matériaux alimentaires de qualité supérieure, robustes, durables et ne se cassent pas facilement. Elle ne contient pas de bisphénol A et peut résister à des températures élevées ou basses. Utilisation polyvalente : cette bouteille en verre de 200 ml avec un couvercle peut non seulement être utilisée pour stocker différents liquides tels que le jus, le lait, le miel, le café, le thé, mais aussi pour contenir diverses épices, sauces, poudre, sucre et artisanat. Design unique et verres à smoothie faciles à nettoyer : chaque bouteille en verre carrée de 200 ml dispose d'un large design de bouche pour un nettoyage et un remplissage faciles. Le design carré est esthétique et peu encombrant, ce qui le rend parfait pour le rangement et l'utilisation dans la cuisine. Ces bouteilles en verre peuvent non seulement être lavées à la main, mais aussi au lave-vaisselle (sauf les bouchons en plastique).16,99 €
-
Neuytiky Lot de 10 Mini Bouteilles Verre avec Couvercles,Petites Bouteilles en Verre,à Large Goulot de 60 ml Bocaux en Verre Réutilisables,pour Gingembre,Jus,PotionVerre de Haute Qualité Pour une Durabilité Accrue : Nos Mini Bouteilles Verre avec Couvercles sont fabriquées en verre robuste et transparent avec une surface lisse. Le matériau est inodore et confère aux bouteilles un aspect élégant – parfait pour un usage quotidien. Ces Petites Bouteilles en Verre sont idéales pour une utilisation à long terme et offrent une alternative durable aux contenants en plastique. Joint étanche : Les Mini Bouteilles Verre avec Couvercles assurent une fermeture hermétique qui empêche efficacement les fuites de liquides et préserve la fraîcheur du contenu. Ces Petites Bouteilles en Verre sont idéales pour un stockage sûr au réfrigérateur et pour le transport en déplacement, garantissant ainsi une conservation optimale de vos boissons et préparations. Utilisations Polyvalentes : Ces à Large Goulot de 60 ml Bocaux en Verre Réutilisables sont parfaits pour contenir des jus, des shots de gingembre, des vinaigrettes, des sauces, des céréales et bien plus encore. Leur conception pratique et leur format compact les rendent idéaux pour la maison, les voyages, les activités de plein air ou encore comme cadeaux élégants pour les fêtes et événements. Réutilisable et Facile à Nettoyer : Grâce à leur large ouverture, ces Mini Bouteilles Verre avec Couvercles sont faciles à remplir et à nettoyer. Après usage, elles peuvent être rapidement lavées et réutilisées, ce qui en fait une option respectueuse de l’environnement. (Remarque : les couvercles en plastique ne passent pas au lave-vaisselle. Conception Pratique Pour Les Déplacements : Avec une capacité de 60 ml, ces à Large Goulot de 60 ml Bocaux en Verre Réutilisables sont légers et compacts. Ils se glissent facilement dans un sac et conviennent parfaitement aux voyages, pique-niques, fêtes et bien plus encore. Ces Petites Bouteilles en Verre sont le compagnon idéal pour toutes les occasions.12,99 €
-
Showvigor 8 Petite Bouteilles en Verre Réutilisables de 60ml / 2oz avec Bouchon Hermétique, étiquette, Mini Bouteille en Verre Portable Pour Jus de Fruits, Jus de Gingembre, Pilules Santé et WhiskyMatériau en verre de qualité supérieure : nos bocaux en verre de 60 ml sont fabriqués en verre épais, de qualité alimentaire et sans BPA. Ces mini bouteilles sont sûres pour stocker différents aliments sans odeur. Diamètre de la base : 4 cm, hauteur : 8 cm, largeur de la bouche : 3 cm. Portable et polyvalent : nos petits récipients en verre avec couvercles sont adaptés pour contenir tous les types de liquides, peuvent être utilisés comme bouteilles de jus, bouteilles de gingembre, bouteilles de sauce chaude, bouteilles d'échantillons, petites bouteilles pour le bien-être, les bolus, les épices, les épices. Pour les activités de fête quotidiennes, les voyages ou à emporter, cette bouteille de 2 oz prend un minimum de place dans votre sac ou votre réfrigérateur. Design du produit : nos petites bouteilles en verre à large bouche peuvent être facilement remplies de liquides ou d'autres épices et épices. Afin de distinguer facilement l'utilisation, nous vous avons préparé des autocollants vierges qui peuvent être écrits avec n'importe quel stylo et étanches. Facile à utiliser : les couvercles classiques sont fabriqués à partir de matériaux PET de qualité alimentaire, faciles à utiliser et bien scellés pour assurer l'hygiène de vos boissons. La température maximale que les couvercles en plastique peuvent supporter ne dépasse pas 60 °C, veuillez laisser le liquide refroidir avant de couvrir le couvercle. Réutilisable : après avoir utilisé les bouteilles à liqueur, il suffit de les mettre au lave-vaisselle pour les nettoyer facilement Mais le capuchon est adapté pour un nettoyage séparé. Nous avons préparé des brosses de nettoyage, si vous ne pouvez pas atteindre le fond de la bouteille lors du nettoyage, vous pouvez utiliser la brosse de nettoyage pour nettoyer l'intérieur du bocal en verre.13,99 €11,05 €-21%