Les secrets d’un vin chaud aux épices réussi

💚 100% NATUREL : Nos graines de cardamome ne contiennent aucun additif, exhausteur de goût ou arôme artificiel et sont végétaliennes. 💚 MEILLEURE QUALITÉ DES ALIMENTS CRUS : Nos graines de cardamome sont doucement séchées pour maintenir la qualité des aliments crus. 💚 VALABLE AU QUOTIDIEN : Les propriétés de la cardamome et ses utilisations possibles sont de plus en plus appréciées. Ceux-ci sont très populaires dans notre vie quotidienne depuis des siècles en Asie, mais aussi en Europe. 💚 UTILISATION POLYVALENTE : Les graines de cardamome sont parfaites pour affiner les plats et les mélanges d'épices. La cardamome est notamment utilisée pour affiner les currys et autres plats indiens. En même temps, en raison de son goût d'eucalyptus, il est souvent utilisé pour les bonbons et les biscuits à la cire. 💚 EMBALLAGE REFERMABLE : Le sachet refermable assure la durée de conservation de la cardamome et préserve son arôme.

Pour pouvoir utiliser la cardamome verte, vous devrez sortir les petites graines noires de leur enveloppe verte La cardamome possède un goût légèrement citronné Elle s’utilise dans les plats salés comme dans les pâtisseries On peut aussi utiliser la cardamome verte sous sa forme brute en infusion

Atout pour la digestion et la minceur. La cardamome était déjà cultivée dans les jardins de Babylone au IVème siècle av. J-C. Les Égyptiens la mâchaient pour se rafraîchir l'haleine et se blanchir les dents. La cardamome est cueillie au ciseau avant maturité afin d'éviter que sa coquille ne se fendille. La cardamome verte, aux notes citronnées et camphrées, entre dans la composition de mélanges d'épices tels que le célèbre curry indien ou le garam massala. Les scandinaves en assaisonnent leur charcuterie, sans oublier le célèbre aquavit. Sa graine comestible doit être sortie de sa coque pour être incorporée aux pâtisseries. La cardamome peut également être utilisée entière pour parfumer le riz lors de la cuisson. Les fabuleuses épices Albert Ménès : Chez Albert Ménès, nos maîtres épiciers sélectionnent les épices venues du monde entier avec le plus grand soin. Albert Ménès est une marque créé en 1986, qui rassemble les meilleurs producteurs artisanaux doué d'un savoir ancestral. Aujourd'hui Albert Ménès dispose d'une gamme de plusieurs spécialités, de délices des provinces françaises.

🤎 100% NATUREL: Notre anis étoilé ne contient aucun additif, exhausteur de goût ou arôme artificiel et est végétalien. 🤎 MEILLEURE QUALITÉ DES ALIMENTS CRUS: Nos capsules d'anis étoilé sont doucement séchées pour maintenir la qualité des aliments crus. 🤎 PRÉCIEUX AU QUOTIDIEN: Les propriétés de l'anis et ses utilisations possibles sont de plus en plus appréciées. Originaires de la région méditerranéenne, ils sont utilisés depuis des siècles en Europe, mais aussi en Asie. Entre autres, ils conviennent pour affiner des bonbons, des pâtisseries et divers mélanges d'épices. 🤎 POLYVALENT: L'anis étoilé est souvent utilisé en cuisine pour raffiner divers plats de viande dans la cuisine chinoise, y compris le poulet et le porc. 🤎 EMBALLAGE REFERMETABLE: Le sachet refermable assure la durée de conservation de l'anis et préserve son arôme.

Arôme exotique : rehaussez vos créations culinaires grâce à la touche exotique et aromatique de notre anis étoilé de qualité supérieure. L'anis étoilé libère un parfum distinct, semblable à celui de la réglisse, qui rehausse les plats sucrés et salés. Intégrité de l'épice entière : Notre anis étoilé est soigneusement séché pour préserver l'intégrité de ses épices. Chaque gousse en forme d'étoile est un joyau culinaire, offrant une saveur robuste et un élément visuel attrayant à vos plats. Compagnon culinaire polyvalent : Des desserts aux boissons en passant par les ragoûts salés et les marinades, notre anis étoilé ajoute une profondeur de goût unique. Explorez sa polyvalence et apportez une touche authentique, digne d'un restaurant, à votre cuisine familiale. Riche en huiles essentielles : Riche en huiles essentielles, l'anis étoilé ne se contente pas de rehausser le goût, il est également bénéfique pour la santé. Découvrez les bienfaits naturels de cette épice, connue pour ses propriétés digestives et antioxydantes. Emballage refermable : Notre anis étoilé est présenté dans un emballage pratique et refermable, garantissant sa fraîcheur et sa facilité de conservation. Améliorez votre collection d'épices avec cet essentiel culinaire qui promet à la fois qualité et praticité.

🌱 ISSUE DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE : Nos épices sont contrôlées par Ecocert . Dans une véritable démarche de développement durable, Gūstae s'engage à respecter les hommes et l'environnement. 🇫🇷 CONDITIONNÉ EN FRANCE par nos soins dans un sachet fraîcheur pour protéger l'épice de l'humidité et conserver toutes ses saveurs sur le long terme. 🥄 UTILISATION : Côté sucré, la badiane est souvent utilisée en infusion pour les gâteaux, compotes ou confitures. Côté salé, il accompagne le porc, le canard, le poulet, le poisson en papillote, le bœuf, le potiron et est généralement associé au poivre de Sichuan pour les légumes sautés. 📜 COMPOSITIONS : fruit entier de 2,5 à 4cm de long et 1cm d'épaisseur ⭐ GARANTIE DE QUALITE : Charte de qualité et d'engagement Gūstae. Analyses phytosanitaires quasi systématiques sur tous les produits entrants, et analyses microbiologiques systématiques afin de garantir une excellente qualité.