De mémoire, j’ai toujours cuisiné. D’abord dans les jupons de ma grand-mère puis avec mon amie Aurélie, co-fondatrice du blog Graine d’Epices, qui a fêté ses 4 ans d’existence et qui est aujourd’hui, reconnu sur la blogosphère.

Si j’aime la bonne cuisine française, je ne cache pas vouer une véritable passion pour les épices et les saveurs du monde. Ce sont peut-être mes nombreuses années dans le tourisme qui en sont la cause, j’ai eu la chance de beaucoup voyager et de toujours rapporter avec moi des trésors culinaires originaux et inattendus.

Maman de deux petits garçons, j’ai profité de mon congé parental pour me former aux techniques complexes du cake design et du travail de la pâte à sucre. Cette passion m’en a beaucoup appris sur moi-même et sur ma fibre artistique et créative.

Après 12 ans dans l’hôtellerie-restauration, j’ai décidé d’enseigner aux autres ce qu’on m’a enseigné. J’ai envie de vous montrer qu’avec un peu d’amour et d’imagination on peut réaliser une cuisine bluffante et magique. Que ce n’est pas si compliqué que cela de bien travailler les bons produits et de sortir de cette sur-industrialisation qui envahit nos cuisines modernes.