Passionné par l'univers riche et coloré des épices depuis mon enfance, où les fragrances de la cuisine familiale piquaient ma curiosité, je m'appelle Olivier Castaing-Thibault. Mon parcours sensoriel et gustatif a forgé en moi un goût prononcé pour l'aventure culinaire. Diplômé en gastronomie, j'ai parcouru le globe à la rencontre des saveurs les plus authentiques. Devenu épicurien dans l'âme, j'ai affiné mes connaissances sur les épices grâce à de nombreux voyages au cœur des terres où ces trésors prennent racine. Au fil du temps, cela s'est transformé en une réelle expertise que je dédie aujourd'hui avec enthousiasme à Graine d'épices, partageant avec vous mes astuces pour sublimer chaque plat et vous révéler comment exploiter au mieux ces cadeaux de la nature. Ma mission ? Vous embarquer dans une odyssée gustative où chaleur, couleur et créativité transforment votre cuisine quotidienne en une véritable palette d'artiste.