Galanga en tisane : découvrez cette épice méconnue

Galanga en tisane : découvrez cette épice méconnue

4.9/5 - (10 votes)

Découvrez les vertus du galanga, cette épice exotique qui gagne à être connue. Utilisée depuis des siècles en Asie pour ses propriétés médicinales, elle se présente aujourd’hui sous forme de tisane pour apporter bien-être et réconfort. Suivez notre guide pour réaliser votre propre infusion de galanga et profiter de ses bienfaits.

10 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

 

 millilitres

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez le galanga et débitez-le en fines tranches.

Étape 2

Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition.

Étape 3

Ajoutez le galanga dans l’eau frémissante et laissez infuser pendant 10 minutes.

Étape 4

Filtrez la préparation à l’aide d’un filtre à thé ou d’une passoire fine pour retenir les morceaux de galanga.

Élise Vaillancourt-Léger

Mon astuce bien-être

Pour une saveur plus intense, concassez légèrement les tranches de galanga avant de les mettre dans l’eau.

Conseils d’utilisation

Buvez cette tisane chaudement pour profiter pleinement des effets réconfortants. Elle peut aussi être consommée froide pour se rafraîchir tout en bénéficiant de ses propriétés.

L’info en plus

Pour aller plus loin dans ce type de DIY santé, intéressez-vous aux autres épices aux vertus similaires comme le curcuma ou la cannelle. Chacune apporte des bienfaits spécifiques et peut contribuer à une routine santé naturelle.

Saviez-vous que… Le galanga est souvent confondu avec le gingembre ? Bien qu’ils appartiennent à la même famille, leurs arômes sont distincts : le galanga offre une touche poivrée et citronnée qui lui est propre.

Imprimer

 

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ce tutoriel ?

  • Poudre de galanga bio (100g), racine de galanga moulue, galanga moulu issu de l'agriculture biologique, 100% naturel, sans additifs
    🌿 RACINE DE GALANGO : Le galanga, également appelé grand galanga et gingembre thaïlandais, est une plante du genre Alpinia galanga de la famille des Zingiberaceae (gingembre). La racine de galanga est une épice chaude et terreuse aux notes d'agrumes originaire d'Asie du Sud. Il est étroitement lié au gingembre et au curcuma et est utilisé depuis longtemps dans l'Ayurveda. Le galanga a une saveur plus piquante, plus épicée et légèrement plus poivrée. 🌱 QUALITÉ BIO : Notre racine de galanga est issue d'une culture biologique contrôlée et est certifiée biologique. Notre racine de galanga est exempte d'additifs, de conservateurs ou d'arômes - un produit 100% naturel. 👩‍🌾👨‍🌾 LA QUALITÉ SUR TOUTE LA CHAÎNE DE VALEUR : Notre racine de galanga est soigneusement récoltée. Il est ensuite soigneusement emballé à la main. Le processus de production est soumis à des contrôles de qualité constants. 🍵 UTILISATIONS POLYVALENTES : La racine de galanga moulue est très courante dans la cuisine asiatique. Il peut être ajouté aux soupes, currys, plats de riz et plus encore. Il peut également être utilisé pour faire du thé. 💚 EMBALLAGE REFERMABLE : Le sachet refermable assure la pérennité de la qualité du produit et la préservation de son goût et de son arôme.
    8,49 €
  • Biojoy Poudre de galanga BIO (100 gr), Racine de galanga moulue, sans additifs (Alpinia galanga)
    ➤ POUDRE DE GALANGA BIO | Racine de galanga moulue issue de l´agriculture biologique, soigneusement séchée, 100 % naturelle et qualité 100 % BIO - très épicée et aromatique. ➤ POURQUOI? | Nos racines proviennent de l´agriculture biologique durable en Inde. Elles sont riches en ingrédients végétaux naturels et peuvent être facilement dosées sous forme moulue. ➤ COMMENT? | Que ce soit pour faire un thé épicé, comme additif dans la cuisine d´Hildegard von Bingen ou pour la cuisine asiatique, la poudre de galanga offre de nombreuses possibilités d´application. ➤ NOS CONSEILS | Comparé à la racine fraîchement râpée, le galanga en poudre a un arôme encore plus intense. Par conséquent, utilisez-le d´abord avec parcimonie et, si nécessaire, ajoutez plus d´épice. ➤ SATISFACTION | Êtes-vous satisfait de la poudre de galanga - la qualité BIO et l´arôme? Profitez-en, s´il vous plaît, pour évaluer ce produit naturel de Biojoy!
    8,99 €
  • Galanga séché 57g
    Le galanga Écouter est une épice issue du rhizome de plusieurs plantes de la famille des Zingiberacées. On le consomme frais et pelé, mais aussi séché, entier, en tranches ou en poudre. Son utilisation est sensiblement la même que celle du gingembre. xemple dans les soupes thaï et lao tom yam et tom kha gai, dans la cuisine vietnamienne de Huế et dans la cuisine indonésienne Le galanga est également connu pour favoriser la digestion.
    7,90 €

Où trouver le matériel nécessaire pour ce tuto ?

  • Lot de 200 sachets à thé jetables avec cordon de serrage, sachets de thé pour thé en vrac (6 x 8 cm)
    Paquet de 200 sachets filtres à thé. Taille : 6 x 8 cm Fabriqués à partir de pulpe de bois, les sachets filtres à thé sont sûrs, inodores et incassables et peuvent être utilisés en toute confiance. Sachets filtres à thé jetables avec cordon de serrage, faciles à emballer et à fermer avec le cordon de serrage, aucune feuille de thé ne s'échappe, gardez votre thé infusé propre, facile à jeter après utilisation. Les sachets-filtres jetables ne se brisent pas et ne dégagent pas d'odeurs nocives lorsqu'ils sont placés dans l'eau bouillante. S'utilise pour le thé en vrac, le café, les épices, les herbes, le thé parfumé, les tisanes, les médicaments à base de plantes, les bains de pieds, etc.
    6,49 €
  • Newaner 600 Filtre à Thé Papier Jetable, 7cm X 9 cm avec Cordon, Sachet de Thé, Filtre Thé pour Thé Parfumé, Épices, Vanille, Lavande, Café
    【Matériel】Le sachet thé est en tissu non tissé de qualité alimentaire, vous pouvez l'utiliser en toute tranquillité. 【Sachet the de haute qualité】 Les sachets de thé résistent aux températures élevées, le matériau est léger et fin, la maille fine peut facilement filtrer les taches de thé des feuilles de thé et le parfum du thé est plus facile à libérer. 【Taille】 70 mm de large, 90 mm de long, taille moyenne, juste pour s'adapter à votre tasse à café, mug, tasse à thé ou autre récipient. 【Facile à utiliser】 Le filtre à thé papier a un cordon de serrage, il vous suffit de le tirer doucement et les résidus ne fuient pas facilement. 【Largement utilisé】 Les sachet de the a remplir jetable conviennent parfaitement à la fabrication du thé, au filtrage des résidus, etc. Il peut également être utilisé comme sachets (pour la lavande séchée) ou comme sachets à base de plantes.
    11,99 €
  • Vinabo 400 Filtre à Thé Papier Jetable, Sachet The a Remplir Jetable avec Cordon de Serrage, 7 X 9 cm Sachet de Thé Réutilisable, pour Thé En Vrac, Café, Thé de Fleurs, Herbes, Epices, Lavande
    ✔ Matériel De Taille : Sachet de the a remplir jetable 7 x 9 cm * 400 pièces, taille moyenne parfaite pour les tasses à café, mugs, tasses à thé, verres ou autres récipients. Les sachets de thé jetables sont fabriqués à partir de tissu non tissé de qualité alimentaire, respectueux de l'environnement, inodore, résistant aux hautes températures, léger et fin, difficile à endommager, sûr et fiable. ✔ Excellente Qualité : Filtres à thé a une forte perméabilité et une résistance aux températures élevées, une bonne perméabilité, un matériau léger et fin et une filtration propre ; texture légère et fine, maille fine, production fine, peut contenir de la poudre et aucune fuite n'est filtrée. Sachet thé permet aux feuilles de thé de pénétrer facilement et rapidement pour un thé plus fort. ✔ Facile À Nettoyer : Ces sachets de thé facilitent le nettoyage ! C'est le moyen idéal pour préparer votre propre thé, aucun nettoyage requis, facile à jeter après utilisation, l'infusion devient plus facile et meilleure qu'un infuseur en métal. ✔ Conception Avec Cordon De Serrage : Sachet de thé réutilisable a un cordon de serrage, très faciles à emballer et à fermer avec un cordon de serrage pour éviter les fuites de feuilles de thé. Tout ce que vous avez à faire est de tirer sur la ficelle et de la déposer dans le conteneur. Il peut également être facilement retiré après utilisation et les feuilles de thé ne couleront pas. ✔ Large Gamme D'utilisations : Sachet the a remplir peut être utilisé pour le thé, le café, les herbes, les bains de pieds, la soupe, les plantes médicinales, les sacs de charbon de bambou, les sacs cadeaux, le savon, les bonbons, le chocolat, les noix et plus encore. Détendez-vous et profitez de votre temps libre. Pendant ce temps, filtre a the jetable pour le thé en vrac sont considérés comme le cadeau parfait pour tous ceux qui aiment le thé ou le café.
    7,99 €

  • Relota 3 Pièces Passoire Inox 19/25/36.5 cm, Tamis Cuisine avec Poignée, Métal Maille Fine, Filtre pour Égoutter Poudre, Pâtisserie, Nouille, Riz, Pates, Légumes, Quinoa, Blanc d'Oeuf (Argent)
    【Haute qualité】 La passoire de cuisine est en acier inoxydable de haute qualité, antirouille, anticorrosion, robuste et durable, difficile à casser, et la poignée renforcée peut supporter des aliments plus lourds tels que les pâtes et les fruits. 【Maillage extra fin】 La passoire de cuisine est conçue avec un maillage ultra fin, qui peut facilement filtrer les petites particules ou drainer l'eau rapidement, et le bord en acier empêche également les aliments de se coincer entre le maillage et le bord, sans gaspillage de nourriture. 【Facile à nettoyer】 La passoire a une surface lisse sans bavures, ce qui la rend facile à nettoyer même avec un lavage à la main. Nettoyez simplement à temps après utilisation, les aliments mous ne collent pas à l'acier inoxydable dur et ils passent également au lave-vaisselle. 【Stockage facile】 Les passoires à mailles fines sont disponibles en 3 tailles différentes et vous pouvez les empiler pour économiser encore plus d'espace. La passoire a également une boucle de suspension qui peut être facilement accrochée à un crochet pour un rangement facile. 【Large gamme d'applications】 3 tailles de passoires à mailles fines sont largement utilisées, adaptées pour égoutter ou filtrer, très adaptées pour le thé, la farine, le café, le riz, les légumes, le quinoa et les haricots, et un outil indispensable pour les travaux de cuisine occupés.
    11,99 €
  • PARENCE.- Passoire à Maille Fine en Acier Inoxydable - Tamis de Cuisine de 8cm de Diamètre - Outil Essentiel pour la Cuisson et la Pâtisserie
    Polyvalence Culinaire : Que vous soyez en train de préparer une sauce veloutée, de tamiser de la farine pour vos pâtisseries, ou de filtrer des ingrédients pour obtenir une texture lisse, ce tamis est l'outil parfait pour toutes vos tâches culinaires. Sa taille compacte le rend idéal pour une utilisation dans les petites cuisines ou lors de déplacements. Conception Pratique : Doté d'un maillage fin et résistant, ce tamis garantit un tamisage uniforme sans grumeaux indésirables. La poignée ergonomique offre une prise en main confortable et sécurisée, facilitant ainsi l'utilisation même pendant de longues sessions de cuisine. Facile à Nettoyer : Après utilisation, il vous suffit de rincer le tamis à l'eau tiède et au savon, puis de le laisser sécher à l'air libre. Son acier inoxydable de qualité alimentaire assure une hygiène parfaite, sans rétention d'odeurs ni de résidus. Compact et Durable : Avec son diamètre de 8cm, ce tamis est compact et facile à ranger dans n'importe quel tiroir de cuisine. Sa construction robuste garantit une durabilité exceptionnelle, vous permettant de l'utiliser encore et encore sans compromis sur la qualité. Diamètre : 8cm / Matière : Acier inoxydable
    3,99 €
  • Grunwerg Passoire à mailles fines avec bord et poignée polis, argent, 3 pouces, diamètre 8 cm
    MATERIAU : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, qui est résistant à la corrosion et la rouille et pourrait être immergé dans de l’eau bouillante sans problèmes VERSATILE : Les trous de drainage sont une bonne taille pour égoutter les fruits ou légumes, les pâtes, le riz, le quinoa etc. LAVAGE : Ce produit passe au lave-vaisselle, permettant la lessive facile et rapide après utilisation TAILLES : Disponible en 8 diamètres, rangeant de 8cm à 25cm – achetez la taille parfaite pour satisfaire tous vos besoins culinaires GRUNWERG : Fournisseur célèbre de produits pour la cuisine et la maison qui était fondé en 1950
    7,00 €

Retour en haut