Mélange d’épices pour pain d’épices : recette traditionnelle revisitée

📜 QUALITÉ : Notre anis vert moulu est issu des récoltes d'anis vert les plus fines. Les graines sont sélectionnées avec soin pour garantir une qualité exceptionnelle, puis moulues avec précision pour une finesse optimale. 100% naturel, un gage de confiance pour votre plus grand plaisir. 🌿 CARACTERISTIQUE : L'anis vert moulu offre un arôme doux et enivrant, à la fois rafraîchissant et apaisant. Son parfum subtil évoque des notes d'agrumes et de réglisse, ajoutant une dimension sensorielle à chaque plat. 🍳 UTILISATION : Cette épice polyvalente est un trésor dans votre cuisine. Elle peut être utilisée dans une variété de plats, des desserts aux plats salés, en passant par les boissons. Elle est idéale pour parfumer les pains, les pâtisseries, les currys, les soupes et les infusions. 🌟 Epice d’Or : Éveillez vos sens culinaires avec Épice d'Or, une expérience gastronomique unique qui transformera vos plats. Notre gamme, soigneusement sélectionnée parmi les meilleures récoltes, assure une qualité exceptionnelle à chaque grain, tandis que notre mélange exclusif vous entraîne dans un tourbillon de saveurs envoûtantes et exotiques, ajoutant une touche magique à chacun de vos plats. 👨 Prêt à l’emploi : Notre épice anis vert moulu est prête à l’emploi, elle peut être utilisée directement après l’ouverture. A conserver dans un endroit sec.

On utilise l'anis vert comme condiment : saupoudrez-en pour parfumer vos salades de pommes de terre, vos sauces au yaourt, mettez-en dans vos fèves, betteraves rouges, pain, pâtisseries et ragoûts. C'est surtout une épice des desserts qui s'emploie dans les confiseries de toutes sortes. Dans la pâtisserie et les confiseries orientales, la graine est souvent associée à une eau de rose maison et aux fèves tonka à la saveur d'amande amère et de chocolat, deux associations des plus réussies ! Comment consommer anis vert ? L'anis vert peut se consommer sous différentes formes. En infusions, en tisanes, sous forme de graines séchées, d'huile essentielle, de teinture mère, de poudre ou encore de décoctions. À chaque forme son usage spécifique interne ou externe. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.

Sa saveur est si particulière qu'il n'est pas difficile de trancher, soit on adore, soit on déteste ! Son goût se rapproche de celui de l'anis étoilé mais avec plus de subtilité et une saveur dominante moins prononcée. Elle offre aussi des notes plus sucrées et est un excellent exhausteur de goût. Pour les pâtisseries, on se tournera vers les célèbres canistrelli à l'anis, petits biscuits secs corses très simples à réaliser et tout simplement succulents ! Côté boisson, l'anis cultivé a la part belle : sirop d'anis, anisette, raki, ouzo, pastis, arak, Pontarlier, absinthe et bien d'autres. Ce sont les molécules appelées terpène qui donnent le goût anisé à ces boissons et ce sont elles aussi qui, en présence d'eau, donnent la couleur blanc laiteux au verre de pastis ! ATELIER EN FRANCE : Produit sélectionné, conditionné dans notre atelier à chaque commande pour conserver toute la fraicheur et les arômes En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.